Concluyen las clases teóricas del Curso de Operaciones Básicas de Cocina
El pasado viernes 23 de octubre concluyeron las clases presenciales del Curso de Operaciones Básicas de Cocina organizado desde el Programa de Empleo de Cáritas Elche y cofinanciado por el Fondo Social Europeo.
El alumnado tuvo la oportunidad de realizar una salida a las Bodegas Heretat de Cesilia, ubicadas en la localidad de Novelda, conociendo sus instalaciones: la bodega y su restaurante.
La visita sirvió para entrar en contacto con el mundo del maridaje y la restauración, una experiencia que sirve de punto de unión entre la formación recibida hasta el momento en las instalaciones de Cáritas Elche y las prácticas profesionales que van a iniciar en breve los alumnos y alumnas del Curso.
Ha sido un Curso no exento de las dificultades propias de la situación de pandemia que hemos vivido. Dio inicio durante el mes de febrero y, posteriormente, tuvo que ser paralizado. El pasado 10 de septiembre, con todas las medidas de seguridad y protección ante el Covid-19, se pudieron retomar las clases presenciales, dando la oportunidad a que el alumnado pudiera concluir su formación académica.
Con las prácticas que ahora van a realizar, todos ellos se emplearán a fondo en continuar su camino de aprendizaje y profesionalización, para así optar a un puesto de trabajo adaptado a su especialización.